Группа: E100 — E199 Категория: Пищевые красители Технологическая функции: Красные
Назначение: Краситель.
Разновидности: Карминовая кислота, алюминиевый лак.
Происхождение: Натуральное (насекомые).
Цвет: Красный.
Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США.
Безопасная: Да (ADI 0–5 мг/кг).
Натуральный красный краситель из кошенили (насекомые Dactylopius coccus).
Окраска йогуртов, соков, косметики, мяса. Дозировка до 70 мг/кг.
Польза: яркий, натуральный. Вред: вегетарианцы избегают (животного происхождения); аллергии редки, ADI 0–5 мг/кг.
кармин, карминовая кислота, кошениль, cochineal, carmine, natural red 4, CI 75470, E120, Е120, E-120, Е-120
Следите за обновлениями на сайте и берегите себя...